抽油烟机按外观能够分为中式抽油烟机、欧式抽油烟机和侧吸式抽油烟机，排烟方法的不同也会影响对抽油烟机安装高度的调整。
1.传统抽油烟机：传统抽油烟机，主要指过去专门针对中式和欧式烹饪习气规划的中式抽油烟机、欧式抽油烟机，这两种抽油烟机都归于吊挂式安装，油烟的吸排方法都是上排式，因此安装高度除了要考虑业主的身高外，还会遭到抽油烟机的抽吸规模影响。传统抽油烟机干流机型的功率多为200-250W之间，因此抽吸的有用半径在300-400mm之间，而安装高度一般在距台面70cm左右，因为这样的规划使得锅面处于抽吸规模之外，能有用排放的油烟较少，要想提高排烟作用，只要根据身高恰当调整。
2.与顶吸式抽油烟机的作业方法不同，侧吸式抽油烟机是一种从旁边面进风的近吸式抽油烟机，可从旁边面离油烟源头更近的当地吸走油烟，油烟别离板的规划将油烟洗净率提高到99%、油烟净化率高达90%，因此侧吸式抽油烟机能够不必再安装在离台面比较远的正上方。烟机离橱柜台面的外部边缘有20-40cm，既处理了中式烟机和T型机带来的碰头困扰，也不会让做菜的人感到压抑。